Verslag September 2011
woensdag 28 september 2011
De eerste reguliere proeverij na de zomer waarin we probeerden een overzicht van het afgelopen jaar te maken. Te beginnen met de Spirit of Unity, waarmee we de februari ramp in Japan in herinnering brachten, gevolgd door de smaken van zomerfruit en eindigend met de najaarsstormen over zee en de turf in de kachel. Een stevige proeverij waarbij - op twee na - alle whisky's een alcoholpercentage van 50% en hoger hadden.
Inkopper was dit keer The Loch Fyne, een blend die ooit door Jim Murray werd uitgeroepen tot de allerbeste blend. Het toetje, een Laphroaig 1998 van Cadenhead, was pure herfst: zeewier, vanille, eikenhout, turf en snoepjes bij de koffie.
Voor onze gasten die zich middels een bezoek aan deze proeverij voorbereidden op een kille duiktrip naar de Orkneys, was het een steuntje in de rug dat de Orkney Highland Park deze proeveij wist te winnen.
