Tijd: woensdag 23 maart 2011 van acht uur tot kwart over 11
Locatie: Eetcafé Spoorzoeker, Alkmaar
Deze proeverij was met 28 gasten goed bezocht. Ook hadden we voor het eerst een officiële BOB in ons midden. Een traditionele proeverij met whisky's uit bijna alle regio's, waarvan sommige zo nieuw waren dat er nog nauwelijks iets over te vinden was.
Buiten mededinging deed deze Braes o'Glenlivet mee als 'toetje'. Een prachtige uitgebalanceerde 18 jaar oude speyside van 60,2%, gebotteld door Dewar Rattray. Van deze whisky waren in totaal 272 flessen gebotteld, waarvan wij de twee laatsten hebben weten te bemachtigen. Een van onze gasten zou deze whisky waarderen met 90 punten op de Michael Jackson Standaard. Hij wist waar hij het over had!
Score | 21,3% |
Regio | Highland |
Leeftijd | 17 jaar |
Distiller | Glendullan |
Bottling | Murray McDavid in Bruichladdich |
Vat | Bourbon, Rioja en Callejo rum |
Alcoholpercentage | 46% |
Fles nummer | 1 uit 800 |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Deze whisky was bij aankoop nog zo nieuw dat alleen de 'notes' op de fles zelf beschikbaar waren. Er wordt gesproken van mandarijn, gedroogde banaan, zoetzuur fruit, aardbeien en peren, vanille, kaneel en cashewnoten.
Tijdens de proeverij:
Deze whisky won 'op punten' van de Longrow. Het gebeurt niet vaak dat de winnaar uit de eerste helft van de proeverij komt. Dit was gewoon een heel erg lekkere whisky! Men rook chocola, mokka. De smaak: warm, vol, met caramel en andere zoetigheid. Iemand proefde zomaar ook wat veen.
Score | 19,6% |
Regio | Campbeltown |
Leeftijd | 10 jaar |
Distiller | Springbank |
Bottling | J&A Mitchel & Co, Springbank |
Vat | Bourbon cask |
Alcoholpercentage | 57% |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Neus: zoet en bloemig met citrus en mandarijnen. Smaak: zoet en vettig, appelen, steenzout en snoepjes. Afdronk: erg lang met een zoute prikkeling op het puntje van de tong, overgaand naar bloemig. Zoals de distilleerderij zegt: 'wild, unruly and enigmatic'.
Tijdens de proeverij:
Een bittertje, iets rokerig en zoet, vers gemaaid hooi. 'Lekker spul' meldde een scoreformulier enthousiast. 'Als de alcohol weg is, dan begint-ie' zei iemand. En dat somt het dan wel zo'n beetje op. Een gerechtvaardigde tweede!
Score | 16,9% |
Regio | Highland |
Leeftijd | 13 jaar |
Distiller | Jura |
Bottling | Ian Mcleod, Chieftains |
Vat | Bourbon barrels |
Alcoholpercentage | 43% |
Vat nummer | 5224/5226 |
Fles nummer | 1 uit 924 |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Neus: bloemig en gemiddeld zoet, banaan, zeezout en vanille. Smaak: citrus, kruidig en zout en een vleug eikenhout. Afdronk: gemiddeld lang, zeezout, kruiden
Tijdens de proeverij:
Men vond dit een wat 'vette' whisky, pittig in de mond, kruidig en bloemig met een klein schepje turf en iets ziltig.
Score | 16,5% |
Regio | Islay |
Distiller | Bunnahabhain (fabrieks-bottling) |
Vat | Bourbon barrel |
Alcoholpercentage | 50% |
Fles nummer | batch no. 1 |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Na de introductie via de taxfree shops nu eindelijk ook via de drankenspeciaalzaak. Neus: turf, hooi, droge rook. Smaak: moutig, zoet en peperig, erg rokerig en vol turf. Afdronk: erg lang, droog en rokerig.
Tijdens de proeverij:
Het 'beest' van deze proeverij. Gortdroog en zwaar rokerig. De geur van IJmuiden, zoals iemand zei. Paling dus. Toch vond men het geen typische Islay, omdat hij niet erg medicinaal was. Een ander vond de whisky eigenlijk 'in onbalans'. En tussen de scoreformulieren troffen we de omschrijving '(niet zo'n) lekker spul' aan.
Score | 15,9% |
Regio | Speyside |
Leeftijd | 26 jaar |
Distiller | Glenburgie |
Bottling | The Nectar ism Bresser en Timmer |
Vat | Sherry cask |
Alcoholpercentage | 48,5% |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Neus: Appels, peren, walnoten en boenwas! Smaak: rijpe peren, boter en vanille met een toetsje mokka en marsepein. Afdronk: erg lang, droog en kruidig, peperig en iets bitter.
Tijdens de proeverij:
De volgende omschrijvingen tuimelden over elkaar heen: appel, fruit, citrus, kruidig, pittig, scherp in de neus, boenwas, bitter en een zoet-chemische geur. Lekker spul!
Score | 9,8% |
Regio | Lowland |
Leeftijd | 16 jaar |
Distiller | Auchentoshan |
Bottling | Cadenhead |
Vat | Oak cask bourbon |
Alcoholpercentage | 46% |
Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Neus: honing, vanille, fruit (appels). Smaak: niet al te complex, romig en zoet met een klein zuurtje. Afdronk: droog en gemiddeld lang.
Tijdens de proeverij:
Men rook citrus, kruidig oud hout en een koeienstal. De smaak werd omschreven als een beetje vet en erg zacht. Toch kwam de alcohol sterk naar voren. 'De alcohol maakt van mijn shagje een light sigaret' sprak een roker.