Onze jubileum whisky

In 2025 vierde The Whisky Train haar 15-jarig jubileum. Voor ons was dat hét moment om op zoek te gaan naar onze 'eigen Whisky' en de keuze viel uiteindelijk op deze 18-jarige Benriach 2007. Ook onze smaken verschillen en dit is een whisky die wij alledrie heel lekker vinden - dus dat maakte de keuze eenvoudig!

Interesse? Neem even contact met ons op

Omschrijving

In 1898 richtte John Duff de Benriach-distilleerderij op, hoog in het noorden van de Schotse Speyside. Zijn vakmanschap en pioniersgeest vormen nog altijd de basis van de distilleerderij, waarvan de traditie vandaag wordt voortgezet onder leiding van Master Blender Rachel Barrie.

Uit diezelfde traditie werd in 2007 een refill hogshead gevuld dat 18 jaar lang in stilte heeft gerijpt. Dit vat werd in 2025 geselecteerd en gebotteld op cask strength 48,4%, zonder kleurstoffen en non-chill filtered.

Het karakter opent met vanille, kaneel, bloemige tonen, zoete appel en pruimen. De smaak toont zoethout, verse pruimen, fruitige nuances en verfijnd hout, gevolgd door een subtiele, medium volle afdronk met accenten van hooi en zoethout. Van dit vat zijn slechts 84 flessen gebotteld: een ingetogen, maar technisch nauwkeurige expressie van Benriachs erfgoed.

In de proeverij...

We hebben de eerste fles van deze Benriach geschonken in de Boomgaardproeverij van 2025 en dit is een blik op wat onze proevers ervan vonden:

Eerste commentaren waren: “een schot in de roos”, “ben helemaal de weg kwijt, maar totally in love”. Deze whisky is ‘rozengeur en maneschijn’, fris en in balans.

Neus: mooi rond, vanille en port, talkpoeder, kaneel en caramel, bloemig, zoete appel en pruimen.
Smaak: zoethout, verse pruimen (wel gewassen), drop (wybertjes), fruitig, vanille en hout. 
Afdronk: subtiel, medium en vol, fijn met hooi en zoethout.