Tamnavulin, Sherry Cask, NAS

Tamnavulin, gelegen in het dal van de Livet, is een distilleerderij opgericht 1966 met alreeds een historie. Men produceert per jaar zo'n 4 miljoen liter alcohol. De distilleerderij heeft Glenlivet, Balmenach, Braeval en Tomintoul als buren.

In 1995 zijn ze ge"mothballed", waarna Whyte& Mackay de distilleerderij heeft gekocht. In 2007 is het weer geopend en verkocht aan United Spirits, waarin zwaar geïnvesteerd werd door Vijay Mallya, ook bekend van zijn aanschaf van het voormalig Spyker F1 raceteam, wat daarna Force India werd.

In 2008 werden de 3 wash stills vervangen en in 2011 kon men op volle capaciteit produceren. Deze Tamnavulin botteling heeft geen leeftijd (NAS) en is gelagerd geweest op American oak en sherry vaten. Dit geeft de whisky veel balans en smaak.

Neus: Hints van rozijnen maar ook koperen muntjes, marsepein en een vleugje crème de cassis. Er is ook een hint van rabarber, met klein beetje waterig sinaasappelsap. Smaak: Kleverige honing en zachte kruiden met een vleugje groene banaan, maar ook donkere karamel, rode appels en amandelen. Afdronk: Zacht rood fruit en wat zachte kruiden. Kort tot medium.