Caperdonich 1980 Cadenhead 'Chairman's Stock' 27jr

Caperdonich, oorspronkelijk bekend als "Glen Grant # 2", werd gebouwd in 1898 door de oprichters van de Glen Grant distilleerderij, J. & J. Grant. Glen Grant # 2 werd gesloten na vier jaar en was sluimerend tot 1965, toen het werd herbouwd door Glevlivet Distilleries Ltd.

Tegen die tijd was het bij de Britse wet verboden gelijktijdig operationele distilleerderijen met dezelfde naam te voeren en Glen Grant # 2 werd heropend als "Caperdonich ". In 1967 werden twee stoom verwarmde pot stills toegevoegd.

Door technologische vooruitgang kon de distilleerderij te worden gerund door slechts twee personen. De distilleerderij werd verkocht aan Seagram in 1977 en opnieuw verkocht aan Pernod Ricard in 2001. Een jaar na de aankoop van Caperdonich, heeft Pernod Ricard de distilleerderij gesloten.

Neus: elegante moutige zoetheid. vanille, amandelen en noten. Smaak: Mmm! Mooie kruidige tonen en zeer glad met slepende caramel zoetigheid. Afdronk: medium, maar rijk en perfect gerijpt.