Voor velen een favoriet. Iemand heeft m altijd staan en iemand anders vond dat hij wel bij hem in de kast mocht. Iemand anders had totaal geen idee, want hij was voor het eerst in een dergelijke proeverij. Hij proefde in ieder geval alcohol. De tafel én onze eigen neus en smaakexpert Huub hebben hem gedurende de avond wegwijs gemaakt. In ieder geval was deze Port Cask finish een mooi begin van de proeverij. Een mooie neus met wat hooi en vanille.
Een lekkere slobberaar, fruitig, caramel, licht pittig, stroperig, wel erg zoet met een klein rokertje en iets medicinaal. Blijft bij de meeste mensen lang hangen en iemand vond het jammer van de bodem in het glas. Niet iedereen was tevreden. Te kort gefinished, een beetje scherp en vreemd, samentrekkend bitter en met een drupje water kwam er een zure lucht en leek het niet op een port finish. Verder was de afdronk kort en een beetje vlak. Dit maakte dat deze whisky 5e werd in deze proeverij.
