Whisky Train logo

Ardmore 2012, Berry Bros&Rudd, 11yo

ardmore 2012 berry bros rudd 11yo.
BOX ardmore 2012 berry bros rudd 11yo.
SoortHighland
Leeftijd11 jaar
DistilleerderijThe Ardmore Distillery
Gedistilleerd2012
BottelaarBerry Bros & Rudd
Gebotteld2023
Vatsherry butt
Alcoholpercentage59,5%
Vat nummer6
Fles nummer1 van 667
Non-chillfiltered:Ja

Onze notities:

Ardmore distilleries is een van de grootste malt whisky distilleerderijen in Schotland, met een productiecapaciteit van 4,200.000 liter alcohol per jaar. De distilleerderij draait geheel op stoommachines en tot 2002 werden de ketels ook nog gestookt met kolen. Ardmore is één van de Highland distilleerderijen die zwaar geturfde gerst gebruikt, waardoor de turfsmaak natuurlijk doordringt in de malt. Veel van de Ardmore whisky wordt gebruikt voor het blenden van Teacher's. 

Er bestaat ook een "unpeated" versie, deze werd echter alleen gebruikt voor het blenden. Maar sinds kort zijn er independent bottelingen van deze ongeturfde whisky onder de naam Ardlair.

Dit is een rokerige single malt van de Ardmore distilleerderij. Deze Highland Scotch whisky werd gedistilleerd in 2012 en rijpte in een single butt voordat hij in 2023 werd gebotteld door Berry Bros. & Rudd.

Neus: geroosterde granen en bosvuurtjes, met wat plakkerig moutbrood. 
Smaak: rooklucht en houtachtige kruiden, met strooptoffee en peperige kruiden. 
Afdronk: rokerig en verslavend.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • April 2025

    donderdag 10 april 2025

    Nummer 6 in de line-up.

    Dit smaakt naar een whisky met een grote W, een klassieke Ardmore met Highland peat. Bij sommigen was de neus beter dan de smaak, maar dit maakte dan ook de uitdaging. Het bleek een van de betere van de avond. Rokerig, dennenhars, erg aromatisch, subtiele parfum neus, een beetje boterig en zoet. Ook de boerderij kwam weer voorbij.

    De smaak bleek voor iemand een beetje scherp, hij houdt dan ook niet van rook, maar dit vond hij toch erg mooi. Iemand van de gepeperde uitspraken was toch wel een beetje onder de indruk. Hij vond 'm erg lekker, maar de whisky heeft niet de geest om dé slogan van de avond te maken.

    Al met al vonden we deze Ardmore terug op de 3e plek in deze smaakvolle proeverij.