Whisky Train logo

Ardmore 2008, North Star Spirits, 8yo

ardmore 2008 north star 8yr
RegioHighland
Leeftijd8 jaar
DistillerArdmore distilleries
BottlingNorth Star Spirits, Glasgow
Vatbourbon cask
Alcoholpercentage57,1%
Fles nummer1 of 198
Non-chillfilteredja

Onze notities:

Ardmore distilleries is een van de grootste malt whisky distilleerderijen in Schotland. De distilleerderij draait geheel op stoommachines en tot 2002 werden de ketels ook nog gestookt met kolen. Er wordt gebruik gemaakt van zwaar geturfde gerst, waardoor de turfsmaak natuurlijk doordringt in de malt.

Veel van de Ardmore whisky wordt gebruikt voor het blended van Teacher’s. Men maakt ook ongeturfde whisky (Aldair) maar deze gebruikt men vooral voor blending. Deze botteling is van een nieuwe bottelaar in het rijtje: North Star Spirits uit Glasgow. We gaan ze zeker in de gaten houden.

Neus: Delicate turf, gerookt vlees en een barbecue op strand, jodium. Smaak: Zoet en sappig geel fruit en daarna de rook van een barbecue. Afdronk: Een heerlijke balans tussen rook, turf en chocolade en sinaasappel.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • April 2017

    donderdag 13 april 2017

    Als uitsmijter (buiten mededinging)

    Dit was een opsteker! De neus was fantastisch, eerst toffee, dan rook van houtskool. Vanille, caramel en kruidig.. De smaak is zoetig, kruidig en erg aangenaam. Met een beetje water wordt ie nog een tikkeltje breder én lekkerder. Een hele mooie, waardige, afsluiter van een mooie proeverij.