Whisky Train logo

Aberlour 2012, Signatory Vintage, Small Batch ed#9

aberlour 2012 signatory small batch 12yr v2
RegioSpeyside
Leeftijd12 jaar
DistillerAberlour Distillery
BottlingSignatory for the Small Batch series
VatOloroso cask
Alcoholpercentage48,2%
Non-chillfilteredja

Onze notities:

Aberlour (productie-capaciteit 3,5 miljoen liter per jaar) produceert veel alcohol voor blended whisky's. Ze zijn een van de belangrijkste toeleveranciers voor Ballentines en Chivas Regal.

Halverwege de negentiger jaren begon men, als tegenhanger van Macallan, een zware sherry (oloroso) cask strength whisky te produceren, de Abunadh. Vanaf die tijd zijn ze een beetje de strijd aangegaan met Macallan om mooie op sherry gerijpte whisky’s te maken.

In Frankrijk zijn ze Glenfiddich, als meest verkochte whisky, voorbij gestoken. Waarschijnlijk door de goede kwaliteit én de eigenaar Pernod Ricard? Af en toe vind je weer een botteling door een onafhankelijke bottelaar. Dit is een botteling van Signatory in de nieuwe small batch serie. Mooie whisky’s om te drinken en niet te bewaren én zeer goed betaalbaar.

Kleur: Terracotta, helder

Neus: gemiddeld boeket, aardbeienijs, fijne houtkruiden, donker gedroogd fruit, leer, zeer goed geïntegreerde alcohol, geweldige balans, vanille, gebrande karamel, korrelig,

Smaak: zoetig, smeltende basistoon, opnieuw fijne houtkruiden, nootachtig, opnieuw goed in balans,

Afdronk: medium tot lang met een fijne bittere toon, licht drogend



Geschonken in de volgende proeverij:

  • » Boomgaardproeverij 2024 (donderdag 05 september 2024)
    Nummer 3 in de line-up.

    Reacties tijdens de proeverij:

    Nog nooit in het begin van een Boomgaard proeverij zo'n lekkere whisky gehad. Erg veel sherry, zo hoort een Aberlour te smaken! Hier word je blij van. Jammer dat het een Small Batch is. Heel lekker voor de zomeravond. Dit waren zo'n beetje dé uitspraken over deze whisky.

    Dit was een sherrybom vol met aroma's en smaken. Rozijnen, leer, wodka en sherry in de neus. In de mond toverballen, gedroogd fruit, maar ook banaan, caramel en hout. Ook een beetje ziltig en wat rokerig, wat mogelijk ook door het ontstoken kampvuur werd veroorzaakt. De afdronk was een beetje bitter en hield lang aan.

    Iemand meende, dat deze whisky je bij de hand pakte en meenam. Uiteindelijk was een 5e plek zijn deel.