Spey Tenné, tawny port finish
| Regio | Speyside |
|---|---|
| Leeftijd | NAS jaar |
| Distiller | Speyside Distillery (fabrieks-bottling) |
| Vat | Port finished Bourbon cask |
| Alcoholpercentage | 46% | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De Speyside distillery ligt niet al te ver van Kingussie aan een zijrivier (Tromie) van de Spey. Hoewel de bouw van de distilleerderij al is begonnen in 1957 is de productie pas gestart in 1990. In 2012 is het overgegaan naar Harvey’s of Edinburgh.
In dat jaar hebben ze het proces rigoureus verbeterd, onder meer door het investeren in vaten van hoge kwaliteit om vooral de oudere whisky’s mee te finishen. Ze produceren zo rond de 500.000 liter alcohol per jaar. Deze Tenné (gaelic voor tawny) is de jongste release en is na zijn hele leven op bourbon te hebben gelegen, gedurende 6 maanden gerijpt op tawny portvaten.
Neus: appels, peren en overrijpe bananen, melk- chocolade en vanille. Smaak:heerlijk zoet met de invloeden van tawny port. Afdronk:medium en zoete finish. Een heerlijk aperitief en ongecompliceerd
Geschonken in de volgende proeverij:
-
April 2015 (donderdag 23 april 2015)
Nummer 1 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Ruikt beter dan dat hij smaakt. in de eerste slok wat citroen, daarna dat zoetje. Toch wel kruidig en pittig, met boter en caramel, eigenlijk een boter babbelaar. Een drogende snelle afdronk. Past goed bij een haring ipv de traditionele korenwijn, vond iemand. Sympathiek maar niet indrukwekkend, vond een ander.