Regio | Speyside |
---|---|
Leeftijd | 10 jaar |
Distiller | Linkwood Distillery |
Bottling | Keeble Cask Co for Fragrant Drops |
Vat | 1st fill bourbon hogshead |
Alcoholpercentage | 56,2% |
Vat nummer | 303798 |
Fles nummer | 1 van 261 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De Linkwood distilleerderij ligt ten zuidoosten van Elgin in de Speyside. Om de constante kwaliteit te waarborgen mag er aan de distilleerderij niets veranderd worden, zelfs de spinnenwebben mogen niet worden weggehaald. In 1971 is er een nieuwe distilleerderij naast de oude gebouwd en de stills zijn identiek en daarom spreekt men nu wel van Linkwood 1 en Linkwood 2.
De distilleerderij heeft een capaciteit van 2.24 miljoen liter per jaar en het overgrote deel van deze whisky wordt gebruikt voor het blenden van Johnnie Walker, White Horse, Haig en Bells. Deze Linkwood heeft een klassieke elegante stijl mede door de 10 jaar lange lagering op een first fill bourbon hogshead.
Neus: geroosterde amandelen en boterachtige gebak ondersteunen een vleugje citroengras, gevolgd door boomgaardvruchten en enkele hartige kruiden.
Smaak: houtachtig kruid, vette noten, karamel en koffie met melk, ondersteund door aardse eik en stoofperen.
Afdronk: medium met mout, steenvruchten, kruidig eiken.
Reacties tijdens de proeverij:
In de neus vond men een weeïge suikerspinnenlucht of kermisgeur, maar ook honing, stroop en appel. Verder nog rozenwater. De smaak was typisch met kokindjesdrop, gedroogde abrikoos, boterbabbelaar, stroopwafel en veel alcohol. De afdronk was kort maar warm met mout, pepermunt én wat venkel.
Eigenlijk een te jonge 2-laags whisky, te jong gebotteld en te hoog in alcohol. Dit geeft niet echt een balans in de smaken. Het bleek geen hoogvlieger, maar een keurige doordeweekse whisky, die geen potten kon breken. Een niet onverdienstelijke 4e plek in dit cask strength geweld.