Isle of Jura 1994 Mountain of Gold Pinot Noir
| Regio | Island |
|---|---|
| Leeftijd | 15 jaar |
| Distiller | Isle of Jura (fabrieks-bottling) |
| Vat | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 46% |
| Fles nummer | een van 1366 | Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
'Beinn an Oir' of 'Mountain of Gold' is een bijzondere Jura, die niet meer te krijgen is. Het beperkte aantal flessen (slechts 1366) maakt deel uit van de 'Paps of Jura series': drie Jura whiskies die zijn gefinished op wijnvaten en het licht zagen tijdens 'Feis Ile 2009' (Islay Festival of Malt and Music).
Mountain of Gold is de hoogste van de drie 'Paps' met een hoogte van 785 meter. Deze vloeibare 'evenknie' is een 15 jaar oude single malt met een finish op Pinot Noir vaten.
Neus: cacao, nootachtig (amandelen), zeer bloemig en fruitig. Smaak: de Pinot Noir komt duidelijk naar voren. Tuttifrutti, kruiden, honing, peper, hout, een beetje drop en wat marsepein. Afdronk: soepel, fruitig, gekruid, intens en drogend.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Boomgaardproeverij 2012 (donderdag 13 september 2012)
Nummer 5 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Deze whisky werd uit Schotland meegenomen door een van de proevers van vanavond. Niet iedereen kon de geur waarderen. Toch had de whisky een bijzondere smaak, was bloemig, maar ook een beetje muf. En toch - na elke slok werd ie beter. De afdronk was lang en men proefde chocolade met mint (After eight), wat iemand deed opmerken, dat dit een uitstekende whisky zou zijn voor na het eten met een bak koffie