Glenrothes 2011, Signatory Vintage Small Batch ed#2, 12yo

glen rothes 2011 signatory 12yr
RegioSpeyside
Leeftijd12 jaar
DistillerGlenrothes Distillery
BottlingSignatory Vintage in the Small Batch series ed#2
Vatbourbon casks/1st fill oloroso
Alcoholpercentage48,2%
Non-chillfilteredja

Onze notities:

De naam Glenrothes refereert aan de plaats aan waar de distilleerderij gebouwd is, namelijk in het dal van de Burn of Rothes. De distilleerderij is gebouwd in 1878. De Glenrothes-Glenlivet Distillery werd rond 1990 omgedoopt tot Glenrothes Distillery. Op 15 mei 1922 ging 200.000 gallon whisky verloren door een brand in warehouse No 1.

De oorspronkelijke naam heeft overigens niets te maken met 'The Glenlivet' Distillery. De malt van Glenrothes is bij liefhebbers zeer geliefd en wordt pas sinds 1987 gebotteld. Voor de rijping gebruikt men zowel refill vaten als ex bourbon- en sherry vaten. Voor het herstellen van de vaten heeft men een eigen kuiperij. Deze distilleerderij maakt een stevige volle whisky. De meeste whisky gaat echter naar blenders zoals voor de Cutty Sark.

Deze Glenrothes is de 2e uit een nieuwe en zeer mooie serie van Signatory Vintage. Dit zijn niet echt bewaarwhisky’s, maar je moet ze proeven. Dit is natuurlijk altijd het geval, alleen wanneer de prijzen stijgen gaat men anders denken. Hier geldt dat op ook echt op is en dat je soms erg goed moet zoeken om er nog een fles van te bemachtigen.

Neus: heidehoning, rozijnen, dadels, haver, kaneel, kers 
Smaak: vanille, heidehoning, moutbier, haver, gember 
Finish: eikenhout, haver, geroosterde noten, kers 

Geschonken in de volgende proeverij:

  • donderdag 06 maart 2025

    Nummer 3 in de line-up.

    Een whisky voor grijze muizen?? Kraak noch smaak, maar toch een slobberwhisky… Begrijpt u het nog? Salmiak, sinaasappelschil en een pepertje komen naar boven, maar hij is ook een beetje veenachtig en aards. Medicinaal overheerst de fruitige aroma's. Dit waren de commentaren van de ene kant.

    Maar de andere commentaren waren duidelijk wat positiever. Boter in de neus, paranoten in de smaak met een bittertje op het eind. Ook hout, vanille, sherry en honing kwamen voorbij. Wat langer in de mond houden veroorzaakte een smaak explosie. Duidelijk geen pepertje, niet te zoet, rood fruit (bloedsinaasappel), wel kruidig maar niet parfumachtig. Een fijne afdronk met wat melkchocolade. Het bewijst maar weer eens dat proeven een puur subjectieve aangelegenheid is. Deze Glenrothes kwam daarmee niet verder dan de 5e plek in deze proeverij.