Glen Garioch, North American Virgin Oak, NAS

Glen Garioch is volledig in handen van Suntory uit Japan. Gesloten in 1996 en opnieuw begonnen in 1997, toen de vraag naar whisky opnieuw was gestegen.De distilleerderij Glen Garioch (uitgesproken Glengieri) bevindt zich in het noord-oostelijke Highlands. Het is een kleine tot middelgrote distilleerderij, die uitgerust is met 2 was- en 1 Spirit Still.

Meestal zijn er 2 officiële bottelingen beschikbaar. Deze van vanavond is er een van. Glen Garioch gebruikt ‘maagdelijke’ Noord-Amerikaanse witte eikenhouten vaten voor de gehele van de rijping van hun Virgin Oak release. Het gebruik van nieuwe vaten voor whisky wordt steeds meer een trend, en de grote, opvallende smaken die afkomstig zijn van deze release tonen zeker waarom.

Neus: Haver graan met een snufje bruine suiker. Een vleugje naaldhout en een beetje vanille komt om de hoek. Smaak: Een grote uitbarsting van chocola, met taaie toffees en gesuikerde zuurtjes. Dit wordt gevolgd door de eik, waarvan je wel wist dat ie zou komen, maar het is verrassend subtiel. Specerijen en kruidnagel ook. Complex en smakelijk. Afdronk: Vanille verschijnt weer en versterkt het kruidige eikenhout voor een mooie, lange afdronk.