Dalmore 1989 Cadenhead Authentic Collection
| Regio | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 21 jaar |
| Distiller | Dalmore distilleries |
| Bottling | WM Cadenhead |
| Vat | Bourbon Hogshead |
| Alcoholpercentage | 51.4% |
| Fles nummer | een van 156 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De duurste whisky op het moment van schrijven is een Dalmore uit 1926 met een diamanten dop. Flesje staat te koop op Schiphol voor 250.000 euro excl BTW. Het embleem op de fles noemen ze de 'Royal Stag'.
Neus: warm, peer taart met chocolade topping en vla. Pure chocolade, met wat pittige cocos (bounty). Smaak: donkere chocolade, iets sinaasappel met een beetje mint. Afdronk: vol met hier en daar een toets van eucalyptus.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Boomgaardproeverij 2012 (donderdag 13 september 2012)
Nummer 2 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
De neus leek op vers gebakken stokbrood. Verder vond de een hem erg zacht, terwijl een ander het een scherpe whisky vond die zeer aan de keel deed. Ook vond men hem fruitig en kruidig met een boterige zachte lange afdronk, waar er ook nog wat verse hooi gevonden werd.