Whisky Train logo

Dailuaine 2014, Finn Thomson, 9yo

dalhuaine finn thomson 9jr
BOX dalhuaine finn thomson 9jr
SoortSpeyside
Leeftijd9 jaar
DistilleerderijDailuaine Distillery
Gedistilleerd25-8-2014
BottelaarFinn Thomson in the Private Cask Collection
Gebotteld25-9-2023
VatOloroso cask
Alcoholpercentage58%
Vat nummer03108
Fles nummer1 van 311
Non-chillfiltered:Ja

Onze notities:

De Dailuaine distilleerderij is eigendom van Diageo en produceert ongeveer 3.400.000 liter alcohol per jaar. Deze distilleerderij brengt nauwelijks eigen bottelingen op de markt, de enige die we terug kunnen vinden is een 17 jarige Manager Dram. Verder kan je eigenlijk alleen maar onafhankelijke bottelingen vinden. De distilleerderij is het werkpaard van Diageo en veel van de produktie wordt gebruikt voor blending. Dailuaine is bijvoorbeeld een van de sleutel-whisky's in de blends van Johnnie Walker.

Deze Dailuaine op een European Oloroso cask is een 9 jarige botteling van Finn Thomson (een relatief nieuwe bottelaar). Finn Thomson is een onafhankelijke Schotse bottelaar gevestigd in Perthshire, opgericht begin jaren 2020. Thomson komt uit een familie met een lange geschiedenis in de Schotse whiskyhandel en richtte het bedrijf op om die traditie voort te zetten met moderne botteltechnieken. De bottelaar richt zich op single-cask releases van diverse Schotse distilleerderijen, met de nadruk op transparantie en een natuurlijke presentatie.

Notes van WIN:
Neus: citroenschil gaat over in bessengelei met gemberkoekjes, gesuikerde noten en zwetend eikenhout.
Smaak: de frisse en fruitige tonen lopen door op de tong, bessen en kersen in snoepvorm. Pittige kruiden met gember en speculaas zorgen voor een warm begin van de afdronk.
Finish: frisser en fruitiger met zelfs room.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • April 2026

    donderdag 16 april 2026

    Nummer 6 in de line-up.

    Gelukkig was ook over deze whisky niet iedereen het met elkaar eens, want zo zien we dat graag. De een vond hem wel erg heftig, waarbij de alcohol overheerst: lucifer er bij en branden maar. En toch - over het algemeen begon hij veelbelovend en was het een gruwelijk lekker sherrybommetje met een leuke prikkel op de tong. Maar ook met zware zoete vruchten, abrikozen en perzikken op sap én een vettige nasmaak. Het was een mooi distillaat uit een mooi sherryvat, een fantastische whisky, wat hem op een welverdiende 2e plek bracht in deze proeverij.