Dailuaine 2009, SMS for Drankdozijn, 12yo
| Regio | Speyside |
|---|---|
| Leeftijd | 12 jaar |
| Distiller | Dailuaine |
| Bottling | Elixer Distillery |
| Vat | hogshead |
| Alcoholpercentage | 54,7% |
| Vat nummer | 787 |
| Fles nummer | 1 van 198 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De Dailuaine distilleerderij is eigendom van Diageo en produceert ongeveer 3.400.000 liter alcohol per jaar. Deze distilleerderij brengt nauwelijks eigen bottelingen op de markt, de enige die we terug kunnen vinden is een 17 jarige Manager Dram. Verder kan je eigenlijk alleen maar onafhankelijke bottelingen vinden.
De distilleerderij is het werkpaard van Diageo en levert veel van de produktie voor blending. Dailuaine is bijvoorbeeld een van de sleutel-whisky's in de blends van Johnnie Walker. Deze onafhankelijke gelimiteerde botteling is een fruitige 12 jarige Dailuaine op vatsterkte en is speciaal gebotteld voor Drankdozijn.
Neus: Frambozenjam, kersensiroop met kirsch, gedroogde krenten, amandelen, druivensap, drogend eikenhout.
Smaak: Droog en fruitig. Drogend eikenhout, druivensap, jam, donkere honing, peper, kersensiroop, rozijnen, pure chocolade.
Finish: Lang en drogend, met rood fruit, peper, dronken kersensiroop, jam.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Juni 2024 (donderdag 06 juni 2024)
Nummer 2 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
't Is als mijn ex, ze slaat dood. Een klap in het gezicht en daarna snel weg. Een speldenkussen op de tong en daarna gebeurt er niets. Dit waren de hoofdreacties van de deelnemers.
De neus gaf anijs en was wat medicinaal (pilletjes geur) en er werd laurier gevonden. De smaak was vol met caramel (gebrande suiker), pittige rode peper en alcohol. Uiteindelijk was er meer smaak dan neus. De afdronk was kort en warm. Veel sherry, maar geen hoogvlieger.
Dit bleek ook later in de avond, een 6e plek in het cask strength geweld was zijn deel.