Cragganmore 1989, Old Malt Cask, 20yo

In het dorp Ballindaloch, in het hart van Speyside tussen Aberlour en Grantown-on-Spey, bouwde John Smith de Cragganmore distilleerderij in 1870, als gevolg van de toegenomen vraag naar whisky. John was de jongste zoon van George Smith, de oprichter van The Glenlivet. Hij had ook een hand in de bouw van de Strathspey Railway, die de distilleerderij liet aansluiten Ballindaloch, waardoor dit de eerste distilleerderij werd die whisky vervoerde per trein.

Veel van deze whisky wordt gebruikt voor het blenden van White Horse whisky. De capaciteit is ongeveer 1,4 miljoen liter per jaar. Diageo (sinds 1968) maakte Cragganmore een van de Classic Malts en dé representant van Speyside in hun serie. Deze classical malt wordt beschouwd als een zeer complexe whisky en daarom, na de Glenkinchie, de minst gevraagde en verkochte whisky uit de serie.

Deze Cragganmore is een wat zeldzame verschijning. De whisky wordt niet zo vaak als een onafhankelijke botteling aangeboden, maar toch zijn er wel een paar bekend van Signatory (een 28 jarige hadden we op het HWF), Cadenhead (al eerder geproefd), Blackadder en deze van Douglas Laing in de OMC serie.

Neus: opent met vanille en fruit en ontwikkelt tot aardbei met slagroom. Smaak: rond en zoet, gaat richting rijpe perzikken en kruidig. Afdronk: medium lang, blijft fris en fruitig met meer vanille. Een typische zomer whisky.