Whisky Train logo

Caol Ila 2008, Gordon & MacPhail for Potstill Festival, 13yo, 57,7%

caol ila 2008 gordon macphail 13jr Enhanced
SoortIslay
Leeftijd13 jaar
DistilleerderijCaol Ila Distillery
Gedistilleerd2008
BottelaarGordon & MacPhail
Gebotteld7-6-2022
VatRefill American Hogshead
Alcoholpercentage57,7%
Vat nummer312773
Fles nummer1 van 262
Non-chillfiltered:Ja

Onze notities:

Beschermd in the Sound of Islay, dicht bij Port Askaig, de belangrijkste haven van het eiland, ligt Caol Ila, de meest moderne distilleerderij op Islay. Caol Ila is de meest gebruikte en gewilde Islay malt voor blenders. Het is een belangrijke component voor vele blends zoals Johnnie Walker.

Caol Ila is verreweg de grootste distilleerderij op Islay. Ze hebben een capaciteit van 6,5 miljoen ltr pure alcohol per jaar. In de 80-er jaren van de vorige eeuw zijn ze begonnen met de unpeated Caol Ila (Caol Ila Highland). Deze werd vooral gebruikt in de blend whisky's, maar sinds 2008 is men begonnen met het bottelen van deze Highland als 8 jarige single malt.

Speciaal voor van Wees bottelde Gordon & Macphail deze fijne Caol Ila voor het 18e Potstill festival in 2022 De whisky rijpte dertien jaar op een refill American Hogshead. Er zijn slechts 262 flessen beschikbaar met een vatsterkte van 57,7%. Deze whisky is alweer een goed voorbeeld hoe de Connoissseur's Choice series is geëvolueerd.

In 2018 is men gestart met het rebranden van de totale lijn. Dit betekent ook, dat er duidelijk afstand is genomen van de vorige lijn, waarbij alcohol percentage en leeftijd een wat grotere rol gaan spelen. Én daardoor prijziger worden/zijn dan voordien.

Bottle notes: Neus: Tonen van vanille en zoete vleeswaren vergezellen onderliggende verse citroen. Smaak: Zachte en rokerige smaken met perzik, honing en getoast eikenhout. Afdronk: Een lange en gepeperde afdronk met aanhoudende sintels van vreugdevuur.

Geschonken in de volgende proeverijen:

  • Mei 2023

    donderdag 11 mei 2023

    Als uitsmijter (buiten mededinging)

    Hét toetje van de avond, volgens velen een geweldige super lekkere whisky, had een beetje water nodig en werd daardoor lekker pittig. Alhoewel, men had voor een Caol Ila eigenlijk een wat meer pittige whisky verwacht. Dit leek een generieke Caol Ila, waarvan er 13 in een dozijn zouden gaan, volgens iemand. Maar wel lekker.

    Aan de andere kant waren er proevers, die het echt niet hun ding vonden. Het resultaat was dat er uitgebreid na geproefd kon worden met deze Caol Ila, nadat de persoonlijke winnaars reeds waren leeg gesnoept.

  • Januari 2026

    donderdag 15 januari 2026

    Nummer 3 in de line-up.

    We hadden er meer van verwacht. De whisky had een leuk prikkeltje in de neus totdat het glas warm werd, daarna ging het volgens sommige proevers over in de geur van rottende appel. Iemand anders vond de neus fantastisch, maar met een drupje water bleef er dan weer niets van over. De smaak was pittig en kruidig, maar ook eentonig en rechtlijnig, scherp. Verder was hij niet zo complex en men vond geen rook, maar wel veel zoete zoetigheid met caramel. Ach het was geen straf, iemand vergeleek de whisky met de vergeelde kranten bij oma op zolder vanwege zijn associatie met vers gerookt nat hout.
    De afdronk was weer fruitig en gekruid en deed hem denken aan een tocht met de veerboot van Jura naar Islay. 

    Een duidelijk verschil tussen de beide Caol Ila's, waarbij deze eindigde op de laatste plek in deze proeverij. Verschil tussen bottelaars of tussen Caol Ila's?