Regio | Islay |
---|---|
Leeftijd | 20 jaar |
Distiller | Bunnahabhain Distilleries |
Bottling | William Cadenhead |
Vat | bourbon hogshead |
Alcoholpercentage | 57,1% |
Fles nummer | 1 van 354 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Bunnahabhain, betekenis "Monding van de rivier" is gelegen in een prachtige omgeving met uitzicht op het eiland Jura. In tegenstelling tot zijn buren op het eiland, is Bunnahabhain whisky een light peated malt. De distilleerderij heeft de grootste pot stills op het eiland en de productie wordt meestal gebruikt voor het blenden. De officiële bottelingen zijn vaak een zachte subtiele Islay malt. William Cadenhead is misschien wel de oudste whisky makelaar cq bottelaar in de UK, normaal hebben ze een goede neus voor mooie whisky’s. We denken dat dit er 1 van is. Neus: olijven, asperges, venkel en vers gebakken brood. Erg vet en nootachtig. Smaak: Meer olie tonen. Een industriële haven (Volendam?) met zachte rokerigheid, te samen met pinda's, praline en honingraat. Afdronk: Dikke vette afwerking, zeer grassig, gevolgd door zachte turfrook, een vleugje rozemarijn wat naar boven komt samen met wat limoen.