Ben Nevis 2010, The Duchess, 10yo

De Ben Nevis Distillery bevindt zich aan de voet van de hoogste berg van Schotland, d Ben Nevis. Deze imposante berg maakt een mooi plaatje voor de achtergrond van de distilleerderij. De whiskyproducent Ben Nevis is één van de oudste distilleerderijen van Schotland en is sinds 1989 in Japanse handen (Nikka).

Van de totale jaarproductie van 2 miljoen liter wordt een groot gedeelte gebruikt voor diverse blends en een klein gedeelte voor hun eigen bottelingen. Het zuivere water voor de whiskyproductie komt van de Allt a Mhullinn (The Mill Burn). De laatste tijd worden de Ben Nevis bottelingen steeds moeilijker te krijgen en als je ze kunt vinden, schieten ze behoorlijk in prijs omhoog.

Zou het er misschien aan kunnen liggen dat standaard botteling van de Ben Nevis whisky beschouwd wordt als de korpswhisky van het Korps Commandotroepen, die natuurlijk veel traint in de achtertuin van de distilleerderij? Deze Ben Nevis is een botteling van The Duchess, het label van bestofwhiskies.com. Ze hebben een Game & Wildlife-serie uitgebracht met bottelingen van Glenallachie, Ardbeg, Ailsa Bay en dus ook Ben Nevis.

Het label op de fles, in dit geval een berg eend, is geschilderd door een Nederlandse schilder (Hans Dilesse). Je moet zeggen dat het er classy uitziet. Deze Ben Nevis is, nadat hij een groot deel van zijn bestaan op bourbon gelagerd is geweest, gefinisht in een Shiraz wijnvat. Notes van Thijs (Words of Whisky): Voornamelijk klassieke Ben Nevis met toegevoegd rode fruit en een wat verhoogde viscositeit van het wijnvat.

Neus: Opent met een nogal klassieke Ben Nevis-viezigheid, die vaak vergeleken wordt met koperen munten en een zekere zuurheid. Ook een snufje witte peper, gevolgd door een vleugje rode bessen en lychees én een beetje gekookte appels.

Smaak: Wat peperige hitte bij aankomst, vergezeld van pindaschillen en amandelolie, evenals een vleugje schoensmeer, koekjes en verkoold eikenhout, gevolgd door wat aardbeienijs. Afdronk: Zure accenten met een snufje kruidigheid en rood fruit. Eindigend met appelschillen.