Het begin van het nieuwe millennium was een tijd voor zowel reflectie en anticipatie. Weet jij nog hoe je het hebt gevierd? Deze botteling is een whisky-momentopname van dit specifieke moment in de geschiedenis. Terwijl er in de wereld gefeest werd om het begin van de eeuw te markeren, produceerden de stills op Arran een Single Malt, die zich in de komende jaren over de hele wereld zou verspreiden.

De Millennium Cask botteling is een limited edition van 7.800 flessen van de Arran Single Malt, welke geïnspireerd is op dit uniek moment in de tijd. Het is een mix van 35 Bourbon Barrels en 10 Sherry hogsheads, die gevuld zijn aan het begin van het nieuwe millennium op 31 december 1999 en 1 januari 2000.

De whisky is gerijpt in The Isle of Arran Distillery gedurende 13 jaar en is gebotteld op vat sterkte en zonder chill-filtering. Van elke verkochte fles gaat een 1 euro naar de Arran Trust, een liefdadigheidsorganisatie voor natuurbehoud op Arran, welke projecten financiert die zorgen voor prachtige landschappen in en om Arran.

Neus: levendig en pittig met een kruidenrandje.Smaak: gekonfijte citrus maar ook boomgaard fruit en gebakken appels, een beetje vanille en kaneel voegen zoete specerijen toe en geven het initiele fruitig karakter.

Een scheutje water opent de whisky prachtig, waardoor de romigheid in deze unieke dram naar boven komt. Afdronk: schoon en fris, met een spoortje van kruiden, wat mandarijnen en grapefruit mengen zich met het geroosterde eiken tot een prettige balans. Een klassieke Arran-whisky.