Ardmore 1999 Dun Bheagan Chateau Palmer 53,5%

Ardmore is een van de grootste distilleerderijen in Schotland, ze hebben een productiecapaciteit van 4,200.000 liter alcohol per jaar. Dat zijn een paar kingsize zwembaden vol. Maar Ardmore malt whisky (en daarmee ook de Teacher's blend) zijn veel beter geschikt om te drinken dan om te zwemmen.

Nou ja, tenminste dat nemen we aan, want we hebben meer ervaring met het drinken en nog nooit geprobeerd erin te zwemmen. Ardmore is een van de weinige Speyside distilleerderijen die “peated” gerst gebruikt voor hun whisky. Er bestaat een “unpeated” versie, maar deze wordt enkel gebruikt voor het blenden. Deze unpeated whisky heet dan Ardlair.

Neus: Aroma's van gedroogde abrikoos, mout, Iron Brew (cafeïnehoudende frisdrank uit Schotland), verse bessen en fijne rook. Smaak: Significante turf-rook smaak met stroperige textuur, zachte kruiden en een beetje sigaar.