Springbank 2007, Local Barley, 10yo
| Regio | Campbeltown |
|---|---|
| Leeftijd | 10 jaar |
| Distiller | Springbank Distillers (fabrieks-bottling) |
| Vat | Bourbon en sherry casks |
| Alcoholpercentage | 57,3% |
| Fles nummer | 1 van 9000 | Non-chillfiltered | nee |
Onze notities:
De Springbank 10-jarige (Local Barley) werd gedistilleerd in juni 2007 en gebotteld in november 2017. De whisky is gedestilleerd uit 'lokale gerst', geteeld op het Kintyre-schiereiland, West Backs Farm (Belgravia Valley), op enkele kilometers van Springbank.
Dit is de derde release in de Local Barley-serie van Springbank distilleerderij. De release van dit jaar is gecreëerd op basis van een combinatie van bourbon- en sherryvaten en gebotteld op 57,3%. De Local Barley releases zijn altijd super populair, even knipperen met je ogen en het is al niet meer te krijgen! Kleur Geel goud.
Neus: Dit is zoet! Traditionele Nederlandse botersuikergoed (boterbabbelaars). Dit verdwijnt vrij snel en wordt gevolgd door een beetje turf en citrus. Een vleugje vanille. Op de achtergrond wat mineralen en dieselolie. Ook graangewassen komen ook boven.
Smaak: Mooi en fijn. De boterbabbelaar is hier ook aanwezig. Vanille, een vleugje zoethout. Een beetje vettig. Wat turf en pekel. Een laagje honing, wat gevolgd wordt door een klein beetje koekjesdeeg. Afdronk: Midden lang en droog. Ook best zout, wat peper en kaneel. En de zoetheid van honing.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
April 2018 (donderdag 12 april 2018)
Nummer 6 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Sommige deelnemers raakten in vervoering met de uitroepen als: Mijn prettig sapje en goed te drinken. Terwijl anderen er duidelijk meer moeite mee hadden: De whisky slaat dood door de alcohol, superzwaar en "gemengde gevoelens, je krijgt hem niet aan de praat". Neus: boter, caramel, kruidig beetje hout, beetje rook en anjer.
Smaak: geconcentreerd en erg lekker met een chocoladeachtig bittertje van de cacao nips en een hint van fruit (zoals in eau de vie). Een beetje bourbon. De afdronk is snel weg, maar is wel superzwaar, de alcohol overheerst. Iemand anders vond het vuurwater, maar was geïntrigeerd door hetgeen je proeft. Verder een recht toe recht aan bourbon type whisky, die toch maar op de 2e plek eindigde in deze proeverij.