Glentauchers 2010 carn mor 5y

Glentauchers 2010 Càrn Mòr, 5yo

RegioSpeyside
Leeftijd5 jaar
DistillerGlentauchers
BottlingMorrison&Mackay
VatSherry puncheon
Alcoholpercentage46%
Fles nummereen van 931
Non-chillfilteredja

Onze notities:
Glentauchers staat momenteel onder het toeziend oog van Chivas Brothers, na de overname van Allied. Onlangs zijn er aanzienlijke investeringen gedaan om de gebouwen en de apparatuur op te knappen. De spirit wordt ter plaatse meestal gevuld in bourbon vaten. De distilleerderij heeft een eigen opslagfaciliteit met ruimte voor 6.000 vaten. De rest van de ‘new make spirit’ wordt getransporteerd naar de centrale opslagplaats van Chivas voor rijping. De Schotse whisky van Glentauchers wordt reeds lang in verband gebracht met blends; het is een groot onderdeel geworden van Ballantines, Teachers en Chivas Regal. Deze Glentauchers is een erg jonge whisky, maar kan beschouwd worden als een verrassende en stevige sherry-bom. Men heeft hem ontdekt omdat dit vat was uitgekozen voor volgende batch van Old Perth. Echter men vond de 5- jarige veel te mooi om het in een blend te gebruiken, dus werd het vat, ondanks zijn jonge leeftijd gebotteld als single malt. Van de 931 flessen bleven er 150 in de UK, de rest ging over de wereld en blijkt nu allemaal uitverkocht. Notities: Een heerlijke en donker honingzoete neus met rozijnen, pecannoten en wat zoete mout. Iets granig met een onderliggende jeugdige biscuit-achtig karakter. Na verloop van tijd wordt de neus lichtjes kruidig met hints van aarde en mest. De smaak is zo heerlijk als de neus doet vermoeden met veel donkere toffee en honing gecoate gedroogd fruit, mout en gerst. Mooie balans en een ernstige fruitige diepte. Lichtjes aards met meer van de sherry karakter en zachte kruiden komen door op de finish.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • November 2015 (donderdag 19 november 2015)
    Nummer 1 in de line-up.

    Reacties tijdens de proeverij: Deze vijfjarige was een beetje moeilijk. Was verrassend zacht en moutig, maar leek ook wel een beetje 'new make'. De geur was een beetje klassiek, vanille en chocola. De smaak, niet echt aantrekkelijk, was erg scherp met chocola en kersen, caramel en donkere sherry, romig en hout. Iemand vond het een goed gestookte wodka. De afdronk was kort met in de verte wat tropisch fruit. Het werd tijd voor de volgende.