Glenlossie-Glenlivet 1993, Cadenhead 16yo
| Regio | Speyside |
|---|---|
| Leeftijd | 16 jaar |
| Vat | bourbon hogshead |
| Alcoholpercentage | 55,8% |
| Fles nummer | 1 van 265 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
De buur distilleerderij van Mannachmore, maakt 2100000 liter alcohol per jaar voor Diageo. Ze hebben heel weinig eigen bottelingen op de markt gebracht, de laatste was in de Flora & Fauna serie een 10-jarige. Maar wel veel indie-bottelingen. Deze is van Cadenhead , die een van de oudste independant bottelaars is en eentje met een uitstekende smaak én neus.
Neus: meloenen, licht muf / beschimmeld, vruchtensap, een beetje peper. Met de tijd en een beetje water: meer complexe fruitigheid. Smaak: suiker, glazuur, meloenen, een beetje hout en gember. Afdronk: lang met meloenen, lichtjes gekruid en aards.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
April 2015 (donderdag 23 april 2015)
Nummer 6 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
De neus was volgens sommige deelnemers nogal chemisch, zurig, alcohol, rubber, Amsterdamse uitjes, grassig en groen. Maar de smaak overdonderde en werd steeds beter bij elke slok. Een hele fruitmand met tropisch fruit en een beetje rood fruit, zelfs een beetje boter werd gesignaleerd, maar dat verdween na een tweede slok. Men moest er even aan wennen, maar hij werd steeds subtieler in de afdronk. Een tafel had hem met plezier geproefd.