Glengoyne 21 jr
| Regio | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 21 jaar |
| Distiller | Glengoyne (fabrieks-bottling) |
| Vat | First fill sherry butt |
| Alcoholpercentage | 43% | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
'Is in stock' ~ Distilleerderij ligt op het randje van de Highlands in de buurt van Glasgow, bijna Lowlands. Produceert 1,1 miljoen liter alcohol. De distilleerderij is in 2005 overgenomen door Ian MacLeod, die we ook kennen van Chieftain's, Dun Bheagan, Smokehead en Six Isles Blended malt. Men claimt dat het Scotland's 'most beautifull distillery' is. Kan wel zo zijn, maar waar het om gaat is uiteindelijk de smaak! Kleur: diep koper.
Neus: rode appels, toffee, sherry, kruidig, strudel. Smaak: veel sherry, honing, eikenhout en warme kaneel. Afdronk: lang, sherry, kruidig, warm en droog. Commentaar: heerlijk diepe koperen tint en rijk mondgevoel, het resultaat van 21 jaar in de mooiste eiken, slak-tempo distillatie en gerst gedroogd door de lucht, nooit door turf.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
Mei 2013 (woensdag 29 mei 2013)
Nummer 4 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Dit bleek een complexe whisky te zijn met veel geuren en smaken (geen feest, zo moeilijk!). Qua aroma's kwamen boenwas, gluton, een beetje bederf (zwavel), maar ook sherry en chocola naar voren. De smaak was dik en olieachtig met vanille (van 'sauna hout, je weet wel') met op het eind een pepertje op de tong. Commentaar: 'het begint er op te lijken!' en 'lekker op het huigje'