caperdonich cadenheads 27yr

Caperdonich 1980 Cadenhead 'Chairman's Stock' 27jr

RegioSpeyside
Leeftijd27 jaar
DistillerCaperdonich
BottlingWilliam Cadenhead
Vatbourbon hogshead
Alcoholpercentage56,8%
Fles nummerEen van 264
Non-chillfilteredja

Onze notities:

Caperdonich, oorspronkelijk bekend als "Glen Grant # 2", werd gebouwd in 1898 door de oprichters van de Glen Grant distilleerderij, J. & J. Grant. Glen Grant # 2 werd gesloten na vier jaar en was sluimerend tot 1965, toen het werd herbouwd door Glevlivet Distilleries Ltd.

Tegen die tijd was het bij de Britse wet verboden gelijktijdig operationele distilleerderijen met dezelfde naam te voeren en Glen Grant # 2 werd heropend als "Caperdonich ". In 1967 werden twee stoom verwarmde pot stills toegevoegd.

Door technologische vooruitgang kon de distilleerderij te worden gerund door slechts twee personen. De distilleerderij werd verkocht aan Seagram in 1977 en opnieuw verkocht aan Pernod Ricard in 2001. Een jaar na de aankoop van Caperdonich, heeft Pernod Ricard de distilleerderij gesloten.

Neus: elegante moutige zoetheid. vanille, amandelen en noten. Smaak: Mmm! Mooie kruidige tonen en zeer glad met slepende caramel zoetigheid. Afdronk: medium, maar rijk en perfect gerijpt.

Geschonken in de volgende proeverij:

  • Boomgaardproeverij 2013 (donderdag 05 september 2013)
    Nummer 5 in de line-up.

    Reacties tijdens de proeverij:

    Goede neus! Bijenwas en honingraat. Smaakt niet alleen lang maar ruikt ook lang! Zoet, kruidig, nootachtig en specifiek in smaak, compleet in balans! "Dit is mijn whisky, niets meer aan doen!" en "Dit is zo lekker en hij gaat tot aan je tenen".