Bunnahabhain 2009, Gordon &Macphail, 8yo
| Regio | Islay |
|---|---|
| Leeftijd | 8 jaar |
| Distiller | Bunnahabhain distilleries |
| Bottling | Gordon & MacPhail |
| Vat | 1st fill sherry hogsheads |
| Alcoholpercentage | 59% |
| Vat nummer | 337&338 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Bunnahabhain, betekenis "Monding van de rivier" is gelegen in een prachtige omgeving met uitzicht op het eiland Jura. In tegenstelling tot zijn buren op het eiland, is Bunnahabhain whisky een light peated malt. De distilleerderij heeft de grootste pot stills op het eiland en de productie wordt meestal gebruikt voor het blenden.
De officiële bottelingen zijn vaak een zacht subtiele Islay malt. Deze botteling is zeer zacht en er is geen spoortje turf of jodium in te bekennen. Deze stijl van Bunna's worden erg gewaardeerd en zijn erg gewild. Deze botteling is een Cask Strength van Gordon & Macphail. De whisky is gerijpt in 2 first fill sherry hogsheads gedurende 8 jaar. Het resultaat is een “full-bodied” smaak profiel.
Neus: rozijnen en peren, vol fruit: wat leidt naar kaneel en chocola, maar ook beetje rozewater. Smaak: zoetig en romig met gestoofd fruit en geroosterde amandelen, caramel en sinaasappel marmelade. Afdronk: lang en kruidig met chocola (80%) en ananas
Geschonken in de volgende proeverijen:
-
Maart 2018 (donderdag 08 maart 2018)
Nummer 7 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Een simplele Islay of wel analoog aan de pony: 'My first little Islay'. De rook en jodium werden gemist in deze Bunnahabhain. Qua neus was dit de lekkerste van de avond, zoet, fruitig een beetje aarde. Ruikt als een fabriekshal waar men tv's in elkaar zet (?? red.) De smaak is zoet, fruitig en een beetje laurier. De afdronk is lang met drop en salmiak. De turf wordt gemist, terwijl die toch wel erg werd verwacht in deze whisky. Met een drupje water gaat hij meer open en wordt het een frisse whisky. Uiteindelijk is deze toch eerste geworden in deze proeverij. Niet verkeerd, na zoveel commentaar.
-
Januari 2019 (donderdag 17 januari 2019)
Als uitsmijter (buiten mededinging)
Reacties tijdens de proeverij:
We hadden stiekem nog een toetje meegenomen en nog een Bunnahabhain (Darach Ur Batch 1, zie ook verslag van juni 2009), zodat we keurig vergelijkingsmateriaal hadden. De toetjes verschilden, maar toch ook weer niet zoveel. Beiden waren mooi zacht en toch uitgesproken met een lange afdronk. Een genot om te proeven én een mooie afsluiting van een mooie proeverij.