Arran 1997 Premium Cask selection Sherry
| Regio | Island |
|---|---|
| Leeftijd | 14 jaar |
| Distiller | Arran (fabrieks-bottling) |
| Vat | sherry cask |
| Alcoholpercentage | 54,4% |
| Vat nummer | 223 |
| Fles nummer | 349 van 618 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Arran distilleries is een jonge distilleerderij (1993) met een jaarlijkse productie van 750000 liter alcohol. Tien jaar na de eerste productie van 1995, zo rond 2005, kwamen er verschillende versies van de Arran whisky beschikbaar.
Elk jaar inspecteert de Distillery Manager van de Arran distilleerderij de opgeslagen vaten. Altijd op zoek naar de vaten, die zich het best ontwikkeld hebben door de jaren heen. Van deze whisky van hoge kwaliteit komen de zogenaamde premium single cask bottelingen.
Neus: sterk, romig, fruitig, pruimen, vijgen en rozijnen, daarbij warme vanille pudding en een lichte ceder noot. Smaak: in eerste instantie droog en zoet, daarna fruitig met mango, passievrucht en meloen, wat sinaasappelschil en kaneel. Afdronk: lang en verwarmend.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
April 2013 (woensdag 24 april 2013)
Nummer 5 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Hoewel in het begin een beetje scherp, bleek het verder wel een uitgebalanceerde whisky. Hij heeft een warme gloed in het midden en een middellange pittige volle afdronk. Achter in de mond kwam vanille, boter en kruiden goed door. Iemand deed deze whisky denken aan kaneelkussentjes: "je weet wel met die rood witte streepjes" én het witte holle gedeelte van een grasspriet, als je daar tenminste op bijt.