Ardmore 2001 Adelphi Fascadale batch # 9, 14yo
| Regio | Highland |
|---|---|
| Leeftijd | 14 jaar |
| Distiller | Ardmore distilleries |
| Bottling | Adelphi |
| Vat | Sherry and bourbon cask |
| Alcoholpercentage | 46% |
| Fles nummer | een van 1433 | Non-chillfiltered | ja |
Onze notities:
Fascadale Batch 9 is dit keer een Ardmore van 14 jaar oud. Ardmore distilleries is een van de grootste malt whisky distilleerderijen in Schotland. De distilleerderij draait geheel op stoommachines en tot 2002 werden de ketels ook nog gestookt met kolen. Er wordt gebruik gemaakt van zwaar geturfde gerst, waardoor de turfsmaak natuurlijk doordringt in de malt. Men maakt ook ongeturfde whisky (Aldair) maar deze gebruikt men vooral voor blending.
Neus: Met chocolade overgoten sinaasappelschil, vanille ijs met aardbeiengelei, zachte zoute drop, geurend hout bij een verwarmend hardvuur en lichte turf. Smaak: Sinaasappel, chocolade, vanille en turf. Afdronk: Allesomvattend verwarmend.
Geschonken in de volgende proeverij:
-
November 2015 (donderdag 19 november 2015)
Nummer 5 in de line-up.
Reacties tijdens de proeverij:
Een nieuwe Fascadale batch, die goed uit de verf kwam, zeker binnen het geweld dat nog moest volgen. Voor ons een onverwachte winnaar van deze proeverij. De neus was erg mooi, rokerig (BBQ?), hout en een beetje medicinaal (vond iemand), verder tabak en turf.
De smaak was mooi en vol met wat as in het begin, gevolgd door zoet rood fruit, citrus, druivig (als in Armagnac) wat vanille, peper (op de goeie manier) én macadamia noten. De afdronk was lang en vol, een fijne whisky en een beetje een a-typische Ardmore.