Maart 2011

Tijd: woensdag 23 maart 2011 van acht uur tot kwart over 11
Locatie: Eetcafé Spoorzoeker, Alkmaar

Deze proeverij was met 28 gasten goed bezocht. Ook hadden we voor het eerst een officiële BOB in ons midden. Een traditionele proeverij met whisky's uit bijna alle regio's, waarvan sommige zo nieuw waren dat er nog nauwelijks iets over te vinden was.

Buiten mededinging deed deze Braes o'Glenlivet mee als 'toetje'. Een prachtige uitgebalanceerde 18 jaar oude speyside van 60,2%, gebotteld door Dewar Rattray. Van deze whisky waren in totaal 272 flessen gebotteld, waarvan wij de twee laatsten hebben weten te bemachtigen. Een van onze gasten zou deze whisky waarderen met 90 punten op de Michael Jackson Standaard. Hij wist waar hij het over had!

1. Glendullan 1993 Murray McDavid

Score	21,3%
Regio	Highland
Leeftijd	17 jaar
Distiller	Glendullan
Bottling	Murray McDavid in Bruichladdich
Vat	Bourbon, Rioja en Callejo rum
Alcoholpercentage	46%
Fles nummer	1 uit 800
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:

Deze whisky was bij aankoop nog zo nieuw dat alleen de 'notes' op de fles zelf beschikbaar waren. Er wordt gesproken van mandarijn, gedroogde banaan, zoetzuur fruit, aardbeien en peren, vanille, kaneel en cashewnoten.

Tijdens de proeverij:

Deze whisky won 'op punten' van de Longrow. Het gebeurt niet vaak dat de winnaar uit de eerste helft van de proeverij komt. Dit was gewoon een heel erg lekkere whisky! Men rook chocola, mokka. De smaak: warm, vol, met caramel en andere zoetigheid. Iemand proefde zomaar ook wat veen.

2. Longrow 100 proof

Score	19,6%
Regio	Campbeltown
Leeftijd	10 jaar
Distiller	Springbank
Bottling	J&A Mitchel & Co, Springbank
Vat	Bourbon cask
Alcoholpercentage	57%
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:

Neus: zoet en bloemig met citrus en mandarijnen. Smaak: zoet en vettig, appelen, steenzout en snoepjes. Afdronk: erg lang met een zoute prikkeling op het puntje van de tong, overgaand naar bloemig. Zoals de distilleerderij zegt: 'wild, unruly and enigmatic'.

Tijdens de proeverij:

Een bittertje, iets rokerig en zoet, vers gemaaid hooi. 'Lekker spul' meldde een scoreformulier enthousiast. 'Als de alcohol weg is, dan begint-ie' zei iemand. En dat somt het dan wel zo'n beetje op. Een gerechtvaardigde tweede!

3. Isle of Jura 1996 Chieftains

Score	16,9%
Regio	Highland
Leeftijd	13 jaar
Distiller	Jura
Bottling	Ian Mcleod, Chieftains
Vat	Bourbon barrels
Alcoholpercentage	43%
Vat nummer	5224/5226
Fles nummer	1 uit 924
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:

Neus: bloemig en gemiddeld zoet, banaan, zeezout en vanille. Smaak: citrus, kruidig en zout en een vleug eikenhout. Afdronk: gemiddeld lang, zeezout, kruiden

Tijdens de proeverij:

Men vond dit een wat 'vette' whisky, pittig in de mond, kruidig en bloemig met een klein schepje turf en iets ziltig.

4. Bunnahabhain Cruach-Mhòna

Score	16,5%
Regio	Islay
Distiller	Bunnahabhain (fabrieks-bottling)
Vat	Bourbon barrel
Alcoholpercentage	50%
Fles nummer	batch no. 1
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:

Na de introductie via de taxfree shops nu eindelijk ook via de drankenspeciaalzaak. Neus: turf, hooi, droge rook. Smaak: moutig, zoet en peperig, erg rokerig en vol turf. Afdronk: erg lang, droog en rokerig.

Tijdens de proeverij:

Het 'beest' van deze proeverij. Gortdroog en zwaar rokerig. De geur van IJmuiden, zoals iemand zei. Paling dus. Toch vond men het geen typische Islay, omdat hij niet erg medicinaal was. Een ander vond de whisky eigenlijk 'in onbalans'. En tussen de scoreformulieren troffen we de omschrijving '(niet zo'n) lekker spul' aan.

5. Glenburgie 1983 Daily Dram

Score	15,9%
Regio	Speyside
Leeftijd	26 jaar
Distiller	Glenburgie
Bottling	The Nectar ism Bresser en Timmer
Vat	Sherry cask
Alcoholpercentage	48,5%
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:

Neus: Appels, peren, walnoten en boenwas! Smaak: rijpe peren, boter en vanille met een toetsje mokka en marsepein. Afdronk: erg lang, droog en kruidig, peperig en iets bitter.

Tijdens de proeverij:

De volgende omschrijvingen tuimelden over elkaar heen: appel, fruit, citrus, kruidig, pittig, scherp in de neus, boenwas, bitter en een zoet-chemische geur. Lekker spul!

6. Auchentoshan Duthies

Score	9,8%
Regio	Lowland
Leeftijd	16 jaar
Distiller	Auchentoshan
Bottling	Cadenhead
Vat	Oak cask bourbon
Alcoholpercentage	46%
Non-chillfiltered	ja

Onze notities:

Neus: honing, vanille, fruit (appels). Smaak: niet al te complex, romig en zoet met een klein zuurtje. Afdronk: droog en gemiddeld lang.

Tijdens de proeverij:

Men rook citrus, kruidig oud hout en een koeienstal. De smaak werd omschreven als een beetje vet en erg zacht. Toch kwam de alcohol sterk naar voren. 'De alcohol maakt van mijn shagje een light sigaret' sprak een roker.