Maart 2013

Glen Ord is de buurman van onder andere Dalmore, Teaninich, Glen Albyn en Glen Mhor en produceert 5,000,000 liter alcohol per jaar. Het merendeel van deze Ord whisky wordt vooral gebruikt voor Dewars blended whisky maar ook in Johnnie Walker, en dus zijn er niet al te veel onafhankelijke bottelingen beschikbaar. Voor een whisky van zo'n hoge kwaliteit is dat best jammer!

Neus: peer, ananas en dessert vruchten met een subtiele hint van leer. Smaak: enorm fruitig - meer ananas, aardbei, framboos en mango. Afdronk: lang en zacht , smaken blijven hangen.

De laatste in het rijtje - de vermoeidheid sloeg toe en er moesten hierna nog twee toetjes genuttigd worden. Men werd stil bij deze whisky, hetgeen ook bleek uit de score. Een favoriet bij de open haard, blijft erg lang hangen, dus lang na genieten van het pittige fruit! Jammer: nu zijn alle flessen op!

De Glendronagh distilleerderij was net uit de mottenballen toen men deze whisky heeft gedistilleerd. Deze whisky is een speciale single cask botteling voor de Wijnproevers. Tien jaar gerijpt in een Pedro Ximenez sherry puncheon vat levert een volle krachtige zoet malt.

Neus: rijk fruit met rozijnen en dadels. Een frisse en levendige balans van geuren. Smaak: volle body met duidelijke sherry tonen, eiken, bruine suiker, vanille en walnoot. Mooie balans van vers fruit en kruiden. Finish: fijne, zoete middellange afdronk.

Prachtig, men werd er gelukkig van, ondanks dat iemand vond dat ie iets ouder moest zijn, vanwege een iets scherpe afdronk. De whisky was vol, rijk van smaak, zacht, vettig, iets droog met zalige geconcentreerde PX, chocola en hout. Echt een 'opstijgertje' zei iemand. Net niet eerste geworden - maar het scheelde weinig...

Deze nieuwe release is van een uitzonderlijk hoge kwaliteit die meer dan 15 jaar gerijpt heeft in een combinatie van Bourbon vaten en Tempranillo wijnvaten. Het resultaat is een whisky, die wordt gedomineerd door diepe fruitige aroma's verzacht door een zoete snoep smaak met een langdurige en zeer romige afwerking.

Neus : diep fruitige aroma's van pruimen, bramen en verse grapefruit met hier en daar vanille, tabaksbladeren, bijenwas en kandijsuiker. Smaak: een zoete snoep smaak met een aantal grote fruitige smaken - bananen, harde groene appels en peren en een klein pepertje. Afdronk: zodra de kruidigheid wegzakt, wordt de afdronk lang en zeer romig.

Pfoei, blijft lang en aangenaam hangen. Is redelijk complex met smaken van banaan en vanillevla, en toch erg in balans. Komt in de buurt van de ultieme whisky. Errug lekker!

Aberfeldy is een van de distilleerderijen die werden opgericht tijdens de 'whisky boom' van de late 19e eeuw en die erin zijn geslaagd om te overleven tot op de dag van vandaag. De andere overlevenden zijn ondermeer Balvenie, Benriach, Benromach, Bruichladdich, Bunnahabhain, Craigellachie, Dalwhinnie,Glendullan, Glenrothes, Knockandu, Tamdhu en Tomatin. De buren van Aberfeldy (productie: 3,500,000 liter pure alcohol per jaar) zijn Blair Athol, Edradour en Glenturret.

Neus: citroen, wijngums, geranium, noten en haver. Smaak: bloemig, licht fruit en sinaasappelschil (marmelade). Afdronk: lang en zacht, honing en grapefruit schil

De wijngums kwamen er bovenuit, een mooie balans en niet te scherp. De smaak was verschrikkelijk lekker met boter, vanille en caramel. Een wat pittig kruidje in de verte. De afdronk vond men iets slap.

Een non-age statement release van Longrow. Een van de drie whisky's die gedistilleerd worden door Springbank. Longrow is over het algemeen de meest turfachtige in vergelijking met zijn broertjes en zusjes.

Dit is een goed uitgebalanceerde whisky met een turfige en iets medicinale smaak, een beetje zoetig in de afdronk. De mout wordt 48 uur gedroogd boven een turfvuur via de traditionele vloer mouting. De whisky wordt 2 keer gedistilleerd.

men proeft een milde zoetigheid (vanille) met een klein beetje medicinale alcohol. Maar hij blijft niet lang hangen. Een voortreffelijke whisky als slobber, men werd er vrolijk van!

Auchentoshan is een van de drie overgebleven Lowland distilleerderijen waar nog steeds drie keer gedistilleerd wordt. Deze Auchentoshan is gebotteld door en voor The Ultimate Selection van whiskyimporteur van Wees uit Leusden. Zij zijn sinds 1994 de grootste whiskybottelaar in Nederland.

Kleur: Goud. Neus: Aroma's van perzik, bijenwas, peren, eau de vie, fruitcake. Smaak: Warm, citrus, fruitcake, rijpe peer, pepertje. De afdronk is middellang met tonen van fruit.

Iemand vond het een Fisherman's Friend: scherp, alcoholachtig. Een whisky met twee gezichten: een fantastische neus, maar een beetje ruw. Moet nog een paar jaar rijpen, eigenlijk een beetje jong.