16 Mei 2024: Exclusieve Hogshead proeverij
Deze exclusieve proeverij zal worden gepresenteerd door Hogshead Imports. Dit is een jonge bottelaar én importeur van erg mooie whisky's en andere distillaten, van onder meer: Uncharted Whisky Co, Ferg & Harris, Hidden Spirits, en DS Tayman plus natuurlijk hun eigen merk Hogshead Indie.
Let op: Deze proeverij is reeds vol! Je kunt je nog wel inschrijven, maar dan kom je op de wachtlijst. De ervaring leert dat er vaak, kort van te voren, nog plaatsen vrij komen.
11 April 2024
We weten nog niet helemaal wat we gaan proeven, maar we hebben er een paar op het oog.Wat te denken van ondermeer een 12 jarige Benrinnes, een 10 jarige Highland Park, een mooie Old Pulteney, een 10 jarige Mortlach, een 8 jarige Tullibardine én een Port Askaig NAS.
Binnenkort hier het verslag van deze zeer druk bezochte proeverij.
Maart 2024: Arran proeverij
Het was een mooie avond met veel deelnemers en een erg mooie line-up. Het verslag lees je hier.
Februari 2024: Hielander Whisky Festival
Zoals elk jaar zijn we 9 & 10 februari 2024 natuurlijk ook weer present op het Hielander Whisky Festival Alkmaar. En weer op onze vertrouwde plaats (stand 6) met de vertrouwde bar.
Kijk hier voor onze onwaarschijnlijke schenklijst. Mogelijk zien we elkaar op het festival? Wij kijken er naar uit!
Januari 2024: Islay proeverij
De Islay-proeverij zit er weer op. We hebben de winter een beetje verjaagd met een serie mooie Islay whisky's. Het verslag lees je hier.
MiniPlaza 2023
Op 7 december hadden we weer ons eigen feestje in Sint Pancras. Het verslag en de schenklijst van de MiniPlaza 2023 kan je hier vinden.
November 2023
De Walker proeverij bleek een groot avontuur, heftig qua alcohol maar ook van smaken (of zelfs helemaal geen smaken volgens sommige deelnemers) Het verslag kan je hier lezen.
Oktober 2023
De eerste binnenproeverij van 12 oktober zit er weer op. Je kunt hier het verslag lezen.
Boomgaard 2023
De start van het proefseizoen 2023/24 op 7 september in de Boomgaard van Rob en Willemijn is weer voorbij. Het was een mooi feestje. Het verslag lees je hier.
Pre-Boomgaard 2023 (extra)
De Pre-Boomgaard proeverij van 5 september zit er weer op. Het was een goeie en mooie test op een mooie plek met leuke mensen. Het verslag lees je hier.
Mei 2023
De laatste proeverij van het seizoen 2023/24 gaf een uitverkocht huis met erg mooie en aansprekende whisky's. Het verslag van deze proeverij kan je hier na lezen.
April 2023: Heel nieuw... proeverij
Het was een bijzondere en drukke volle proeverij. Deze avond werden we gesteund door Rob van Wijkhuizen (Perfect Dram), die de verschillende whisky's wist te begeleiden met verhalen van het tot stand komen van Perfect Dram en hun eerste uitingen.
Maart 2023 Longmorn proeverij
In 2020 wilden we al een een proeverij houden met whisky van 1 distilleerderij. De bedoeling was een Longmorn-proeverij, die aan elkaar gepraat zou worden door een Longmorn kenner. Het lukte destijds niet vanwege de pandemie.
Op donderdag 16 maart hebben we, na 3 jaar wachten, eindelijk odeze Longmorn proeverij kunnen doen. Het verslag kan je hier lezen.
Februari 2023: Hielander Whisky Festival
Een reguliere proeverij in februari kunnen we niet plannen, want onze proeflocatie is dan op het gewenste moment bezet. Echter we hebben niet stil gezeten. Op 10 en 11 februari stonden we weer in de Grote Kerk in Alkmaar tijdens het Hielander Whisky Festival 2023. We hebben ontzettend veel plezier gehad. Het moest ook wel, want we hadden weer een mooie lijst ontwikkeld met nieuwe en oude whisky's, passend bij ons én de plek waar we stonden. Onze schenklijst kan je hier vinden.
Januari 2023 Islay proeverij
Na een gedwongen pauze van 2 jaar heeft de jaarlijkse Islay proeverij op 12 januari het nieuwe jaar 2023 weer geopend. We hadden een wat verassende line up én een vol huis. Het verslag lees je hier.
MiniPlaza 2022
Op donderdag 8 december hadden we eindelijk weer ons eigen feestje in Café Rust Wat in Sint Pancras: De MiniPlaza 2022.
Er stonden 77 whisky's op tafel en waren te proeven zonder bijbetaling. Ook dit jaar heeft men pogingen gewaagd om ze allemaal te proeven, maar ook dat is weer niet gelukt. Het verslag én schenklijst van de avond kan je hier vinden.
November 2022
Het was volle bak, de proeverij van 10 november. Logisch eigenlijk wel, want we hadden een heel mooie line up en iedereen had er zin in. Het verslag lees je hier.
Oktober 2022.
Onze binnen-proeverijen zijn weer begonnen. Op 6 oktober waren we weer aanwezig in Café Rust Wat. Het verslag van onze geslaagde eerste proeverij, in ons vaste honk, van het seizoen 2022/2023 kan je weer hier vinden.
Hielander Summer Festival
Op 17 september stonden wij op dit festival in Hal 25 in Alkmaar. Om een indruk te krijgen van onze schenklijst kan je deze hier vinden.
Boomgaardproeverij 2022
Op 1 september 2022 zijn we ons proefseizoen in de Boomgaard van Rob en Willemijn gestart. Het was zoals vanouds weer een fantastische avond met mooi weer, lekkere whisky's én hapjes en natuurlijk gezellige mensen. Het verslag lees je hier.
Boomgaard 2021 (Inhaal)
Eindelijk konden we, op 16 juni 2022, onze Boomgaard 2021 proeverij inhalen. Het was een mooie warme avond en we hadden een prachtige line up. Voor de "pauze" mooie (en 2 oude onbekende) Ultimate bottelingen en na de pauze het zwaardere en grotere werk! Winnen de oudjes of winnen de jonkies? Het verslag lees je hier!
Mei 2022.
Onze exclusieve proeverij is weer achter de rug en daarmee de reguliere proeverijen van het seizoen 2021/2022. We hadden een volle bak en de proeverij bleek weer een daverend succes. Het verslag lees je hier.
April 2022
Het voorjaar is in volle gang. Echter door een kreupele planning en afzeggingen hebben we moeten besluiten om deze proeverij niet door te laten gaan. De inschrijvers hebben reeds bericht gehad.
Maart 2022
Het einde van de winter, het begin van de lente én de wederopstanding van whiskyproeverijen van de Whisky Train. Na wat herorganiseren, plannen én bedenken zijn we weer van start gegaan Islay-proeverij om een lege 2 jaar mooi af te sluiten. Het verslag lees je hier.
9 December 2021 MiniPlaza (uitgesteld)
Lang hebben we geaarzeld, tegen beter weten in, maar gezien de ontwikkelingen mbt COVID zijn ook wij genoodzaakt ons eindejaars"feestje", de MiniPlaza van 9 december, te verschuiven naar een latere datum.
Inschrijvers worden bericht over het uitstel.
Whisky proeven is leuk!
Of je nu een 'ervaren proever' bent of gewoon nieuwsgierig - je bent altijd van harte welkom op onze whiskyproeverij in Café Rust Wat in Sint Pancras.
Maak kennis met steeds andere whisky's die elk op hun manier spannend, verrassend en meestal ook erg lekker zijn. Smaken verschillen en dat geldt zeker voor whisky! Achterhalen wat je nu precies proeft is erg leuk en dat geldt ook voor de sfeer tijdens de proeverij. Leuke mensen, lekkere hapjes en vooral: goede whisky! Kijk hier om een idee te krijgen...
Was getekend: Chris, Fred en Huub